Fèves au lard blanches
1 sac de 2 livres de fèves.
Faire bouillir dans l'eau froide
jusqu'à ce que les peaux lèvent.
Enlevez l'eau.
Ajoutez le lard salé en morceaux.
Un peu de sel.
2 oignons
1 tasse de cassonade
Graisse
Mettre de l'eau, ¼ à ½ pouce au-dessus des fèves.
Faire cuire toute la nuit
(exemple : vers 9 :00 (le soir) et toute la nuit)
à 225 F
Elles sont délicieuses!
Adieu les flatulences!
Bon Appétit!
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