Ma pâte à tarte (grosse quantité)
1120 gm de graisse
1120 gm de margarine
1100 gm d'eau froide
3 œufs
3150 gm de farine toute usage
Bien mélanger le tout à la main.
Cette préparation avec ces mesures
est pour environ 10 tartes et plus.
P.S : Si vous ne l'utilisez pas au complet,
vous pouvez congeler cette pâte bien enveloppée
dans du ''Sarah'n wrap''. Elle se conserve très bien.
Bon Appétit!
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